A Rimping Supermarket em Chiangmai, na Tailândia, está testando uma alternativa ecologicamente correta às embalagens plásticas na forma bastante alegre das folhas de bananeira. Seus esforços coincidem com uma iniciativa global cada vez mais visível para reduzir o desperdício das sacolas plásticas de uso único. A solução da Rimping Supermarket chamou a atenção da Internet e recebeu elogios.
Fotos compartilhadas na página do Facebook da Perfect Homes Chiangmai retratam a hortaliça do supermercado embrulhada em folhas de bananeira fortes em vez do plástico com o qual nos familiarizamos. As folhas fortes parecem produzir embalagens perfeitamente eficientes e são fechadas com um laço de fibra natural. É a embalagem mais original e sustentável que existe. Embrulhar com folhas de bananeira não é nada de novo na cultura culinária do sul da Ásia. Os indianos têm usado folhas de bananeira como pratos de arroz durante séculos, enquanto as vizinhas China, Tailândia, Vietnã e Malásia utilizaram o engenhoso truque de “não precisar de plástico” para embrulhar alimentos durante o mesmo tempo.
Há uma miríade de benefícios no uso de folhas de bananeira como substituto de embalagens plásticas. Por um lado, as folhas são matéria orgânica e facilmente compostável, ao contrário de suas contrapartes plásticas, que levará algo entre 50 e 200 anos para quebrar completamente. As folhas de bananeira, além da compostagem eficaz, também adicionam nutrientes ao solo e, com o tempo, melhorarão a capacidade do solo de nutrir novas plantas e culturas. Além disso, fornece uma nova fonte de renda para os produtores de bananas, pois as folhas são descartadas no campo após a colheita da frutal.
A nova embalagem ecológica do supermercado pode realmente ajudar o meio ambiente, ao invés de poluí-lo, e isso é um grande bônus! Rimping Supermarket foi inteligente em sua escolha de usar folhas de bananeira especificamente. As folhas verde-claras são grossas, largas e flexíveis. Eles podem ser enrolados e dobrados facilmente sem quebrar, e podem até mesmo suportar um amplo espectro de temperaturas (perfeito para o corredor de produtos refrigerados!).
A natureza é um tanto milagrosa e, como tal, as folhas de bananeira ostentam até mesmo a qualidade de ser à prova d’água. Sua superfície cerosa e não porosa significa que as folhas não absorvem água se expostas a condições úmidas. Elas também resistirão à água do produto vegetal e não derramarão toxinas ou corantes de volta aos comestíveis. Os clientes com certeza ficam encantados com o verde brilhante e alegre das folhas embrulhadas. Que melhor maneira de exemplificar a beleza da natureza e adicionar um toque de cor à experiência de compras em supermercados?
As folhas de bananeira estão disponíveis durante todo o ano na Tailândia, por isso, se os clientes da Rimping continuarem a responder bem à alternativa de embalagem natural, talvez essas folhas se tornem um elemento permanente. O supermercado tailandês tomou uma decisão que reduzirá o consumo de plástico da cidade. Vários supermercados do Vietnã também aderiram a campanha para embrulhar legumes com folhas de bananeira em uma tentativa de proteger o meio ambiente,
Vamos torcer que os supermercados de outros países se interessem pelas folhas de bananeira com embalagem. Não é uma ótima alternativa para embalar legumes e hortaliças orgânicas?