A Murakami Farm, com base em Hiroshima, inaugurou a maior fábrica de plantas totalmente iluminadas artificialmente no Japão e planeja expandir a capacidade de produção de super brotos de brócolis, um produto muito procurado. A fábrica de super brotos é a fábrica de plantas mais avançada do mundo, que apresenta um sistema de controle central que permite o gerenciamento centralizado e o monitoramento do equipamento de cultivo e do ambiente.
O super broto de brócolis é basicamente uma planta de brócolis com três dias de idade, mas tem concentrações mais altas de sulforafano, um composto ativo que pode combater o câncer, colesterol, diabetes, danos à pele, autismo e muito mais. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde, vários resultados de pesquisas sobre o sulforafano têm chamado a atenção e a procura aumentou mais de sete vezes nos últimos 10 anos (comparando 2010 e 2020).
Em alguns casos, o volume de produção não conseguia acompanhar o aumento da demanda e havia necessidade urgente de expansão das bases de produção. A moderna fábrica de super brotos expandirá significativamente a capacidade de produção deste produto e estabelecerá um sistema que pode atender plenamente as demandas dos clientes.