Os jovens holandeses Hugo de Boon e Koen Meerkerk fundaram a startup Fruitleather em 2015. “Queríamos transformar algo sem valor em algo que tenha valor”, disse Koen. Eles obtém as mangas da Total Exotics, uma empresa holandesa que importa 6 milhões de quilos de manga a cada ano. Cerca de 1.500 mangas vão para o … Continue lendo Como resíduos de mangas e maçãs viram uma alternativa vegana ao couro?